Une fois de plus, M. Jean-Michel Doudet de la Société « Isidore Restauration », Chef et gérant, garant de la confection, des préparations et de la distribution des repas auprès des élèves qui nous sont confiés, nous a régalés.

Prévue initialement avant les vacances d’hiver, c’est finalement à cette rentrée que s’est trouvée fixée la traditionnelle « Soirée du Chef ».

Et comme nous en faisions mention lors de notre précédente soirée, il nous a été servi de très copieuses pizzas tartiflettes !

Rien de tel que de si généreuses portions pour remplir les estomacs d’élèves… si ravis qu’ils en ont été jusqu’à ovationner le Chef lorsqu’il est descendu au self à la fin de son service. Et c’est ainsi de très bon augure pour commencer cette nouvelle période.

Je vous donne rendez-vous pour le prochain exercice culinaire, lundi prochain, à l’occasion de la Fête de Saint Joseph.

François FIÉVET, Responsable de l’Internat