Vendredi 22 mai dernier, la classe de Troisième 3 est partie à la ferme. Nous avions rendez-vous à 8 heures pour un départ à 8h15. Nous sommes partis à la ferme Saint-Aignan chez Baptiste et Matthieu Mégard. Matthieu nous a expliqué ce qu’est un écosystème et en quoi il est utile dans une ferme. Puis Baptiste nous a fait visiter la ferme. Nous avons vu les animaux comme les porcs de Bayeux avec leurs deux petits, puis la mare avec les canards et les oies. Nous avons ensuite observé les cultures de rhubarbes et d’artichauts, puis les serres avec les poivrons, les tomates, les courgettes, les concombres, les aubergines, les haricots verts et les petits pois. Puis nous sommes allés dans les serres où il y a la culture de fraises hors-sol ; nous avons eu le droit d’en gouter une : excellentes ! Enfin nous sommes allés dans la grange à la rencontre des lapins, des poules – qui pondent des œufs multicolores – et d’une ânesse.

Ensuite, nous sommes partis dans une coopérative agricole, à Saint-André-sur-Cailly, qui transforme du lin. Nous avons rencontré un technicien qui nous a fait la visite. Nous sommes entrés dans l’usine où nous avons vu une machine qui déroulait la botte de lin, puis elle s’épare les étoupes, les anas, les graines et les poussières. Ensuite, elle extrait la fibre de lin qui est pesée et étiquetée, et elle est rangée avec un échantillon de la botte. Le bas des fibres est mis en bottes rectangles, les anas sont nettoyés et mis en sachets pour le paillage des potagers. Les graines servent à l’alimentation animale et à faire de l’huile et de la farine. Les poussières, quant à elles, servent au compost agricole.

Enfin, nous sommes alles dans la ferme de M. et Mme Windsor, à Vieux-Manoir. Mme Windsor nous a parlé de leur exploitation agricole : ils ont 1000 porcs et 600 hectares de cultures avec leur voisin. Ils y cultivent du blé, du maïs, du lin, du colza et de la betterave sucrière. Ensuite nous avons pu observer les machines agricoles comme le semoir ou la moissonneuse-batteuse. Puis nous avons pu aller dans les champs de maïs, de blé et de colza. Enfin, nous sommes rentrés à l’Institution.

Nous remercions Baptiste et Matthieu Mégard, la coopérative linière et Mme Windsor de leur accueil. Nous remercions également M. Avril, M. Jardin et Mme Avenel-Ros de nous avoir accompagnés.

Victor AUDOUSSET et la classe de Troisième 3