Le mardi 12 mai 2026, les 8 élèves de Cinquième 2 ont pu découvrir les cuisines du Lycée La Providence Sainte-Thérèse, qui les accueilleront l’an prochain pour les ateliers hebdomadaires en Quatrième Segpa. L’objectif de ce temps est de permettre aux élèves de fin de Cinquième de se projeter dans leur programme de l’an prochain. Trois élèves de Troisième 2 qui participent habituellement aux ateliers cuisines dans le cadre de l’enseignement technologique professionnel, ont accueilli le groupe avec l’aide de Mme Modzelewski, leur professeure.

La première étape a été de prendre ses repères dans les transports en commun et le long des rues afin de se rendre de notre collège à La Providence Sainte-Thérèse. Ensuite, après l’explication des règles de sécurité et d’hygiène, les élèves par groupe de 2 se sont mis au travail. Que c’était agréable de voir des élèves aussi attentifs et respectueux des consignes données par les « cuisiniers experts » de Troisième !!!

Apprendre à mettre sa charlotte, se savonner les mains jusqu’au coude puis nettoyer son plan de travail avant de commencer. Suivre pas à pas la recette, sans se presser, en pesant avec précision. Savoir choisir les ustensiles adéquats. S’entraider. Ne pas se laisser tenter à goûter le chocolat… et finir par réussir ses Roses des sables au chocolat… Et attendre encore pour les goûter car, auparavant il est nécessaire de laver et essuyer la vaisselle sans laisser une goutte d’eau pour éviter le développement des microbes, puis désinfecter à nouveau le plan de travail.

Si les élèves de Cinquième ont été parfaitement attentifs et respectueux, leurs aînés de Troisième ont fait preuve de patience, de retenue et de pédagogie ! Une belle équipe et un bon moment de découverte de compétences professionnelles certaines.

Marie AUBERT, Professeur référent de Cinquième 2